10 Secretos curativos de la cebolla blanca

¿Cuáles son los beneficios y propiedades de la cebolla blanca?

La cebolla blanca es considerada un gran alimento libre de toxinas y ácidos que pueden dañar la salud. Se dice que de entre todas las cebollas la blanca es la más nutritiva y sin efectos secundarios. Una persona que tiene diabetes debe consumir al menos 3 veces por semana este alimento. En muchos países del mundo se utiliza esta cebolla en grandes restaurantes y lugares de comidas.

Se dice que la cebolla contiene glucoquinina el cual reduce el nivel de azúcar en nuestra sangre. Esto es muy importante para una persona diabética que tiene la glucosa alta o demasiada baja. También se afirma que estimula al páncreas realizar sus funciones de manera completa. Es un alimento rico en potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio y combate muchas enfermedades. 

Beneficios de la cebolla

• Ayuda a mantener los niveles de glucosa controlados
• Protege el corazón de problemas cardiovasculares
• Aporta vitaminas del complejo B, vitamina C y carotenos, así como vitamina E
• Elimina las toxinas del cuerpo volviéndolo más resistente a las enfermedades
• Contiene 90% agua y una fuente de fibra
• Tiene virtudes diuréticas
• Tiene la capacidad de activar eficientemente la función de los riñones
• Elimina los líquidos innecesarios del cuerpo
• Nos protege de las células cancerígenas
• Controla los problemas de sobre peso

Ensalada verde

Ingredientes:

• 1 cebolla blanca
• 7 hojas de espinaca
• Un chorro de vinagre de manzana
• 3 tomates cherry pequeños
• 1 pepino

Preparación: Lo primero al hacer una ensalada es lavar bien cada verdura y hojas verdes para luego cortar en trozos. Si deseas le puedes añadir jengibre molidos así te saldrá exquisito y súper nutritivo.

Ensalada fresca de temporada

Ingredientes:

• 1 cebolla blanca
• ½ lechuga fresca
• 6 hojas de espinaca
• Un puñado de nueves molidas y cortadas
• Sal al gusto y champiñones

Preparación: Esta ensalada es muy nutritiva y apta para diabéticos tipo 1 y tipo 2. Lava bien los ingredientes y córtalos en formas que más te gusten poniendo todo en un bol o plato de losa. Los nutricionistas recomiendan consumir esta receta al menos 2 veces por semana como parte de la dieta para la diabetes.

Tipos de cebolla en el mundo

Existen varios tipos de cebolla,colores, texturas, aromas y grandes beneficios para nuestra salud en general. Por ejemplo tenemos la cebolla blanca, la cebolla morada, la cebolla roja, la cebolla amarilla. Todas son comestibles y contienen propiedades nutricionales muy importantes para las personas. Actualmente los restaurantes y chefs de todo el mundo utilizan estas cebollas para sus platillo y recetas deliciosas. 

Tortilla de cebolla blanca

Ingredientes:

• 2 cebollas blancas peladas y picadas en rodajas
• 50 gramos de brócoli
• 3 huevos
• Aceite de oliva
• Harina integral 10 gramos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: Pica el brócoli en trozos pequeños y la cebolla en rodajas todo lo pones en un bol. Añade todos los ingredientes y bátelo bien, en un sartén de teflón pon una gota de aceite de oliva. Cuando el aceite este caliente vas añadiendo las mezclas dando forma de tortilla o redondos. Retírala cuando estén doraditas y crujientes, puedes acompañarlas con ensaladas o arroz integral.