3 recetas con menos de 300 calorías para la cena

El hecho de cenar platos bajos en calorías, no quiere decir que no podamos consumir preparaciones deliciosas y sencillas a la hora de elaborar.

Atentos a estas tres recetas para elaborar cenas con menos de 300 calorías, así que manos a la obra.

Tortitas con verduras y pollo          

Esta receta contiene aproximadamente 290 calorías.

Ingredientes

• 29 gramos de tortilla de maíz
• 50 gr de pollo
• 50 gr de cebolla
• 100 gr de pimentón verde
• 100 gr de pimentón rojo
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Se comienza cortando los pimentones y la cebolla en forma de juliana.

Luego se agregan las cucharadas de aceite de oliva en un sartén y se agregan los vegetales, dejándolos sofreír durante 5 minutos.

Se procede a cortar el pollo, también en tiras y se agrega al sartén para seguir con el sofrito durante 5 minutos más.

Se salpimienta y se retira del calor.

Luego se procede a pasar las tortillas por un sartén limpio o por una plancha dejándolas cocinar por unos 3 minutos.

Por ultimo solo queda rellenarlas con el sofrito, enrollarlas y comerlas.

Ensalada de palta y melocotón

Con esta ensalada estaremos consumiendo  unas 280 calorías.

Ingredientes

• 1 palta madura
• 1 melocotón maduro
• ½ cebolla morada
• 200 gramos de queso de cabra
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de almendras tostadas
• Tres cucharadas de vinagre balsámico
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• Una pizca de pimienta
• 1 pizca de sal

Los primero es preparar la vinagreta, mezclando el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, la pimienta y la sal.

Luego en un recipiente se mezcla la cebolla picada, la palta, el melocotón y el queso de cabra.

Se añade la vinagreta y se revuelve.

Por último, se sirve y se agregan las almendras picadas sobre la preparación.

Pimentón relleno con atún

Esta sencilla receta, además de deliciosa, nos aporta un aproximado de 280 calorías.

Ingredientes

• 1 pimentón rojo
• 85 gr de atún natural
• 100 gr de cebolla
• 20 gr de queso mozzarella
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

Se comienza limpiando bien el pimentón y precalentando el horno a una temperatura de 180°C.

Se mete el pimentón en el horno y se deja cocinar por un tiempo aproximado de 45 minutos.

Mientras el pimentón se hornea, se prepara el relleno mezclando en un recipiente, el atún, la cebolla picada, la pizca de pimienta y la pizca de sal.

Cuando el pimentón se haya horneado, se retira del calor para que se enfríe, se le extrae la piel que esté negra y se corta en dos partes, dejando la parte inferior más grande.

Luego se rellenan los pimentones con la mezcla de atún.

Se agrega un poco de queso mozzarella encima, para luego llevarlos al horno y cocinarlo durante 3 minutos.

Por último se sirve y se come.