Mousse de Pomelo sin Azúcar
Mousse de pomelo para personas con diabetes
Esta receta es de mis preferidas en familia por su sabor, textura y un aroma que hace que nuestros sentidos estén felices. Si se trata de frutas el pomelo es una de las principales por su bajo índice glucémico. Esta fruta puedes consumirla de muchas maneras como en yogurt, ensaladas, postres, etc.
Esta receta es fácil de preparar y como siempre sin azúcar y casi nada de grasa lo cual hace este postre muy saludable. Este fruto posee un cítrico muy saludable para los pacientes con diabetes y es muy nutritivo. También ayuda a proteger nuestro sistema digestivo y el buen metabolismo. Te recomendamos Stevia Pero es opcional cada persona usa el edulcorante que más le agrade y así siente plena satisfacción.
Beneficios y propiedades del pomelo
- Reduce los niveles de colesterol malo y los problemas de triglicéridos
- Aporta una fuente de antioxidantes para la diabetes tipo 2
- Elimina las manchas de la piel sobre todo si son oscuras
- Combate las células del cáncer de próstata
- Estimula la producción de colágeno
- Tiene la capacidad de descomponer el inorgánico del cuerpo esto evita la artritis
- Es un potente diurético
- Ayuda a controlar los niveles de glucosa
- Elimina las toxinas del cuerpo
Mousse de pomelo sin azúcar
Ingredientes:
- 1 pomelo grandes
- 250 ml de nata esa que es para monta
- r – crema de leche
- 1 cucharada de Stevia – En caso uses sucralosa usa 2
- 2 hojas de gelatina neutra
Preparación paso a paso:
Hay que montar la nata que este bien fría es lo primero que haremos, usa unas varillas eléctricas. Una vez hecho lo reservas en el refri así no bajará y se mantendrá fría que es lo que queremos.
Hidrata las hojas de gelatina en agua fría unos 4 a 6 minutos.
En un pocillo o plato hondo de vidrio exprimes el pomelo, puedes usar un exprimidor o colador así no queda nada de pulpa. Debes calentar este jugo unos 13 segundos y añadirle la gelatina bien escurrida. Agregas el resto de zumo y mueves bien hasta que todo este bien integrado que es lo que buscamos. Dejas que temple a una temperatura ambiente esto debes hacerlo por unos minutos.
Este zumo debes agregarlo a la nata montada la cual esta fría hazlo poco a poco con movimiento envolventes. Esto de moverlo lograra que no baje, si deseas guardas un poco de nata para decorarlo al final.
Utiliza vasos de vidrio y sirve el mousse en todos ellos, dejas enfriar unas 4 horas en la nevera. Cuando quieras servir lo decoras con la nata que separaste y quedara genial y lista.
Son muy buenas no sabía que podía hacer estas cosas muchas gracias bendiciones