Yogurt casero descremado para diabéticos

Yogurt casero natural para diabéticos

Cuando hablamos de yogurt se nos viene una sensación de dulce con acidez muy agradables para nuestro paladar. Es que el yogurt tiene un sabor que atrapa y sobre todo una serie de beneficios y propiedades. Estamos hablando de los yogures con frutas naturales que son muy saludables y los cuales recomendamos.

Si tienes diabetes debes evitar los yogures que contengan químicos, preservantes y azúcar. Por eso hoy les tengo una propuesta de un yogurt casero descremado para tus dietas de la semana. Puedes guardarlo en la nevera en un frasco de vidrio y consumirlo con frutas frescas de temporada. Sin más que decir vamos por ese yogurt casero que tanto nos gusta y que alegra el paladar.

Receta de yogurt descremado y sin azúcar

Ingredientes:

• 1 litro de leche fresca descremada
• 5 cucharada de leche el polvo descremada
• 1 taza y media de yogurt descremado de durazno

Preparación del yogurt casero paso a paso:

Debemos mezclar ambas leches la de polvo y la leche líquida, añades el yogurt y batimos bien para que estén ambas combinadas. Ponlas en un microondas por unos 2 minutos al máximo y luego retirar para reservar en un recipiente y tapamos. Hay que dejarlo maseras unas 24 horas y listo tenemos un yogurt descremado y natural que podemos disfrutar con frutas de temporada.

Consejos útiles para diabéticos:

El yogurt debemos combinarlos con frutas de temporada que tengan un índice glucémico bajo de 50. Esto nos permite tener niveles de glucosa controlados y que no suban más de los permitido. Se recomienda consumir yogurt casero todos los días siempre en las mañanas o en la cena. Puedes comerlas con galletas integrales de avena o trigo las cuales son aptas para la diabetes. Si tienes un medico y nutricionista le puedes pedir una guía de yogures y sus porciones.